Зелений чай Україна
Зелений чай в Україні все більше користується популярністю, все більше людей хочуть купити зелений чай із китаю. А ось в Китаї він займає перше місце за споживанням, і магазин зеленого чаю у них на кожному розі.
А ще кілька століть тому, купити зелений чай могли лише люди із достатком. Він високо цінувався, прирівнювався до цінних каменів.
В наш час китайський зелений чай купити можна будь-де, від маленького магазину під будинком до інтернет сайтів. Питання щодо якості зеленого чаю у спеціалізованих інтернет-магазинах та магазинчиках під будинком ми не обговорюватимемо. Кожен має право вибрати магазин зеленого чаю, який йому найбільше подобається.
Ми точно не можемо уявити свій вечір без чашечки чаю та солодощів. Зігріваючий напій у родинному колі або друзів, і більше нічого не потрібно. Китайський зелений чай назавжди у нашому серці. І не лише у нашому. Він посідає друге місце в Україні за кількістю замовлень. З кожним днем все більше збільшуючи свою присутність у чашках. На це є свої причини, про які ми напишемо нижче.
Сорти зеленого чаю
Китай без справжнього китайського зеленого чаю – це не реально. Існує понад півтори тисячі сортів зеленого чаю. Кожен по-своєму ідеальний, має свій неповторний смак, унікальний аромат. Кожна чашка виблискує своєю красою. Добавки лише посилюють приємні враження, насичуючи чашку своїм смаком.
Як виготовляють зелений чай?
Збір починається ранньою весною. Використовують тільки молоді листочки, верхню бруньку і два перші листочки. Велике листя не придатне.
Процес збору дуже трудомісткий і довгий. Щоб ми могли отримати свою пачку, працівник збирає його цілий день, і в результаті отримаємо лише 500 г готового продукту.
Наступні процеси поділяються на кілька етапів. Насамперед сушіння. Процес ферментації. На відміну від чорного зелений ферментується до двох тижнів. Ферментація відбувається на 3-12% залежно від сорту. Основне завдання цих процесів - сушіння та втрата вологи. Лист сушать, обсмажують, обробляють парою.
Скручують чайний лист різними методами отримуючи різні форми та різні ступені скручування. Середньо скручений дарує більше аромату, м'який. Щільно скручений - насичений, з легкою терпкістю.
Справжній зелений чай відповідає всім стандартам і не повинен мати сміття, гілок.
Який зелений чай купити в магазині?
Купити зелений чай можна в нашому інтернет-магазині Echay – спеціалізований магазин зеленого чаю. Тут ви зможете підібрати свій, по-справжньому смачний чай і отримати його протягом декількох днів. Який зелений чай купити у магазині? Пробуйте, підбирайте те, що вам сподобається. Завжди з'являються новинки, найсмачніші сорти.
У чому користь зеленого чаю?
У зеленому чаї міститься дуже багато корисних речовин. Це просто джерело вітамінів і мікроелементів. Одного вітаміну С у ньому вдвічі більше ніж в чорному чаї.
Мені здається, всі знають - це найкращий засіб для зняття втоми, підвищення тонусу всього тіла, зняття стресу!
Його властивості високо оцінюють лікарі, косметологи, дієтологи. Дієтологи рекомендують замовити зелений чай для покращення травлення, обміну речовин, втрати зайвої ваги.
Лікарі ж заявляють про його лікувальні властивості. У слабо ферментованих листах запечатується більше корисних речовин, ніж у темних сортах чаю. А це: кофеїн, залізо, натрій, калій, йод, аскорбінова кислота та інші. У Китаї справжній китайський зелений чай вважають еліксиром молодості!
Який купити?
Різноманітність, напевно, найбільша з усіх інших. Ми вже писали про наявність понад півтори тисячі видів. Різні вони всім - розмір листа, тип листа, час збору, технологія обробки, ступеня ферментації. І це лише зелений класичний чай. Додаючи різні добавки і ароматизатори розширюється вибір. Великою популярністю користується чай з додаванням шматочків натуральних, сушених фруктів, цукат, різних прянощів, пелюсток квітів, жасмину.
Композиції виходять такі, що навіть уявити неможливо. Але як це смачно! Купити хороший зелений чай в Україні все ж таки можна! Головне знати, де і що шукати, на що звертати увагу при виборі.
Зелений листовий чай
Зелений листовий чай в Україні представлений асортиментом китайських плантацій Вилка цін не просто велика, а дуже широка. Дає можливість усім насолодитися чудовим смачним напоєм.
